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 Mais-Wurst Salat |
seepferd
Gerade reingestolpert
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Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich backe am liebsten Kuchen
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern & Gewürzen.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.
seepferd herausfordern
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Zutaten pro Person
150 g Kartoffeln
etwas Jodsalz
100 g Mais ( Konserve)
50 g Frühlingszwiebeln oder 1 kleine Lauchstange
80 g Bierschinken
etwas Petersilie
50 g Ketchup
etwas Pfeffer
5 g Zucker
60 g Baguette
Zubereitung:
Kartoffeln in wenig Salzwasser etwa 20 Minuten kochen, abkühlen lassen, pellen und würfeln. Mais abtropfen lassen, Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Bierschinken schräg in dünne Scheiben schneiden. Petersilie waschen und grob hacken.In einer Schüssel aus Tomatenketchup, etwas Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker eine würzige Sauce rühren. Alle Zutaten in die Sauce geben, gut mischen und mindestens Eine Stunde ziehen lassen. Baguette dazu servieren.
Nährwerte pro Person
551 kcal; 12 g Fett; 26 g Eiweiß; 82 g Kohlenhydrate
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20.09.2009 15:40 |
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Marianne
5 Sterne Koch
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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd und Edelstahlkochfelder.
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gerne herzhaft.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Ich koche oft mit Kräutern.
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Kochen ist mein Hobby.
Marianne herausfordern
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Ach Seepferdchen , das liest sich so lecker, leider ist der Mais nix für mich, da ich da Stoffwechselprobleme habe.Mal sehen, wenn ich weiter die Umstellung betreibe, obs dann besser klappt.Ich geb die Hoffnung nicht auf....Knuddler für Dich. 
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25.09.2009 19:48 |
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yoli
5 Sterne Koch
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Mit was kochst Du? / With what do you cook?: Ich/wir koche(n) mit einem Elektroherd & Ceran-Kochfelder
Was kochst Du am liebsten? / Do you like most of all to cook what?: Ich koche gar nicht gerne.
Kochst Du oft mit Kräutern & Gewürzen? / Do you cook often with herbs & spices?: Das überlasse ich dem "Koch".
Ist Kochen Dein Hobby? / Is cooking your hobby?: Ich esse lieber.
yoli herausfordern
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habe diesen Wurst/Mais Salat nach gemacht und er ist lecker. Habe aber kein Tomatenketchup dazu getan und gewöhnliche Zwiebeln.
Marianne, wie ist das nun mit deiner Stoffwechsel Geschichte?
Ist der Mais einfach zu süss für dich?
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liebe Grüsse
sendet yoli
Man lebt zweimal: das erste Mal in der Wirklichkeit, das zweite Mal in der Erinnerung.
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17.01.2012 11:11 |
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